неділя, 11 серпня 2024 14:33

"Ананаси" з кабачків: як приготувати унікальну зимову закрутку

"Ананаси" з кабачків: як приготувати унікальну зимову закрутку
З кабачків можна приготувати "ананаси" на зимуФото: znaj

В Україні триває сезон кабачків. З них готують усілякі страви і консервують на зиму.

Пропонуємо вам приготувати кабачки, які здивують насиченим кольором та незвичним смаком.

Кабачки будуть нагадувати ананаси та їхній смак.

Інгредієнти

1,5 кг кабачків

1 л ананасового соку

250-350 гр.цукру

2 ч.л. лимонної кислоти або лимон

Як приготувати кабачки

Помийте кабачки та очистіть їх від шкірки та насіння, поріжте кубиками або кружальцями

Налийте ананасовий сік у каструлю. Закип'ятіть. Всипте туди цукор та лимонну кислоту або сік лимона. Коли весь цукор розчиниться, засипте кабачки. Після закипання варіть на середньому вогні до 10 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Картопляне варення готують зі спеціями. Тонкощі рецепту

Розкладіть кабачки у підготовлені, простерилізовані баночки. Герметично закрийте і відправте остигати під ковдру.

Ананаси з кабачків з ананасовим соком дуже схожі на консервовані ананаси. Їх можна використовувати для салатів та для піци. Ви можете зімітувати не лише смак, але й зовнішній вигляд ананасів, нарізавши кабабачки кільцями.

Більшість звикли консервувати кожен овоч окремо. Шеф-кухар Євген Клопотенко пропонує закрити на зиму овочеве асорті.

Вийде дуже хрумке і пікантне овочеве асорті, яке можна їсти просто так чи додавати до гарнірів і м'яса. Якщо ще ніколи не займалися консервацією, то пора. Цей рецепт якраз ідеально підходить для старту, бо він максимально простий.

Зараз ви читаєте новину «"Ананаси" з кабачків: як приготувати унікальну зимову закрутку». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути