Як приготувати овочеве суфле, що тане в роті: перекус, який замовлять ще

Створити ідеальне овочеве суфле, яке сподобається і дорослим, і дітям зовсім нескладно. Це корисна альтернатива звичним запіканкам.

Таке суфле легке, повітряне та ідеально підходить для сніданку, обіду або вечері. А головне - його можна приготувати з простих сезонних овочів.

Овочеве суфле

Інгредієнти:

2 яйця

1/2 склянки молока (можна рослинного, якщо бажаєте)

2 столові ложки оливкової олії

1/2 склянки вівсяного борошна або цільнозернового борошна

1 чайна ложка розпушувача

1 невеликий кабачок, нарізаний кубиками

1 терту моркву

1/2 склянки солодкої кукурудзи

1/2 склянки тертого сиру (за бажанням, можна моцарелу або пармезан)

Сіль, чорний перець та орегано за смаком.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Стане фаворитом родини: як приготувати хрустку грецьку спанакопіту зі шпинатом

Як приготувати

Розігрійте духовку до 180º C.

У мисці збийте яйця з молоком та оливковою олією.

Додайте вівсянку та добре перемішайте до однорідної маси.

Додайте дріжджі, сіль, перець та орегано.

Змішайте нарізані овочі та сир (якщо використовуєте).

Вилийте тісто у форму для запікання, змащену оливковою олією.

Випікайте приблизно 25-30 хвилин або до золотисто-коричневого кольору та готовності.

Додаткова порада: ви можете урізноманітнити овочі (броколі, цвітну капусту, шпинат) або додати подрібнену курку для більш насиченого білком варіанту.

×