Щоб продукти якомога довше залишались свіжими, важливо знати, як правильно їх зберігати.
Блогерка Amanda Rocchio поділилась порадами, як варто зберігати продукти. щоб були довгий час свіжими та соковитими.
Зберігайте температуру в холодильнику на рівні 1-4°C. Це допоможе уповільнити ріст бактерій і зберегти продукти свіжими. А от у морозильнику температура має бути -18°C або нижче, щоб зберегти заморожені продукти в ідеальному стані.
Як зберігати продукти
Помідори зберігайте стеблом вниз на паперовому рушнику та тримайте якомога далі від сонця;
Селеру та моркву занурте у воду;
Зберігайте гриби в паперовому пакеті з паперовим рушником;
Ягоди необхідно промити у співвідношенні вода/оцет 3:1. Добре просушіть їх, а потім зберігайте в скляній банці з паперовим рушником;
Зберігайте нижню частину зеленої цибулі у воді;
Картоплю тримайте в темному прохолодному місці;
Шпинат в закритій ємності паперовим рушником;
Трави у вологому рушнику в закритій ємності.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вісім продуктів, які псуються швидко навіть у холодильнику
Використовуйте герметичні контейнери або спеціальні пластикові пакети для зберігання продуктів. Це допоможе уникнути контакту продуктів з повітрям, що може призвести до втрати вологи та прискорення псування.
Зберігайте овочі у відділенні для овочів або спеціальних контейнерах, які забезпечують оптимальну вологість. Фрукти, що виділяють етилен (наприклад, яблука і банани), слід зберігати окремо від овочів.
Регулярно перевіряйте та очищайте холодильник від непотрібних або зіпсованих продуктів. Це допоможе уникнути неприємних запахів і перехресного забруднення.
Борщ є головною та улюбленою першою стравою кожної української сім'ї. Часто його варять у великій каструлі, щоб ним можна було пообідати і наступного дня. Дехто це робить спеціально, бо смак цієї страви більш виразніший через добу.
Але термін зберігання борщу, навіть в холодильнику, досить обмежений. Загальні рекомендації по тривалості зберігання борщу - не довше 24 годин, за температури 2-5 градусів. Однак на термін зберігання борщу впливає не тільки температура, а й інші фактори, через які борщ може зберігатися довше, до 72 годин - хоча це може вплинути на його смак.
Коментарі