Сухофрукти вважаються корисним та смачним перекусом, але перед вживанням їх потрібно правильно мити.
Багато хто їх швидко споліскує під проточною водою і не знають, що на поверхні сухофруктів можуть залишатися консерванти, пил та мікроорганізми.
Є прості правила очищення, про які знають одиниці.
Сухофрукти та горіхи є одними з найбільш забруднених товарів на продовольчих ринках. Найчастіше вони бувають нічим не прикриті, тому перед вживанням у їжу їх слід ретельно промити.
У першу чергу після промивання в проточній воді сухофрукти необхідно як слід обдати окропом. Це позбавить продукт від консервантів та олії, якою покривають його перед продажем. Саме тому сухофрукти такі липкі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому жінкам треба щодня їсти чорнослив
Після обробки гарячою водою досвідчені господині рекомендують замочити їх у сольовому розчині на 20 хвилин. Приготувати його легко, достатньо у двох літрах води розчинити дві столові ложки солі. Після процедури обов'язково промийте сухофрукти під проточною водою.
Як мити горіхи
Схожа ситуація складається і з горіхами. Після промивання під краном їх слід на годину замочити в теплій воді. Далі ще раз сполосніть і відправте в духовку. Температура в ній не повинна перевищувати 60 градусів. Уважно дивіться, щоб горіхи не підгоріли.
Дотримуючись цих простих правил, можна не хвилюватися за чистоту продуктів і сміливо насолоджуватися їх смаком і користю.
Узвар - це традиційний український напій, який обов'язково ставлять на різдвяний стіл і не тільки. Його секрет у правильному поєднанні сушених фруктів, меду та прянощів, які разом створюють гармонійний смак.
Цей напій не лише смачний, а й корисний, адже зберігає в собі всі цінні властивості натуральних інгредієнтів. Узвар - справжній суперфуд, скоріше навіть супердрінк. Він є джерелом вітамінів, мінералів, антиоксидантів, а також багатий на калій, який дуже необхідний для здорового функціонування серця
3 
1
Коментарі