Почему люди переедают: две неожиданные причины

С перееданием сталкиваются многие, но редко кто задумывается, что ее причины могут быть не только в физическом голоде.

Стресс, эмоциональное напряжение, недостаток сна или даже повадки с детства - все это влияет на наши пищевые потребности. Чтобы остановить этот процесс, важно понять, почему вы переедаете и как это можно контролировать. Возможно, вся причина в размере вашей любимой тарелки.

Размер тарелки

Наше восприятие порций пищи часто зависит от того, на какой тарелке она представлена. Если взять большую и маленькую тарелку и положить на них одинаковое количество пищи, порция на большой тарелке покажется гораздо меньше.

Это явление связано с особенностями нашего визуального восприятия. Большое пространство тарелки "просит" больше еды для его заполнения, и мы безотчетно добавляем больше еды. Как показывает исследование Корнельского университета, люди (и взрослые, и дети), которые ели из тарелок, потребляли на 44% больше калорий.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Уменьшают чувство голода и полезны для сердца: назвали лучшие перекусы в течение дня

Цвет тарелки

Помимо размера цвет тарелки также может влиять на количество потребляемой пищи. Участники исследования, которые ели макароны из белых тарелок, накладывали себе на 22% больше еды, чем те, кто использовал красные тарелки.

Это объяснимо контрастом между цветом пищи и тарелки. Чем заметнее контраст, тем меньше пищи мы подсознательно кладем. На белых тарелках светлая пища, такая как макароны, кажется меньше, что приводит к перееданию.

Размер и цвет посуды могут оказывать значительное влияние на количество потребляемой пищи. Используйте меньшие тарелки и выбирайте посуду с контрастным цветом, чтобы контролировать порции и уменьшить вероятность переедания.

×