Чем полезны и опасны самые популярные диеты

Безуглеводная (Кремлевская диета, диета Аткинса)

Предусматривает жесткое ограничение углеводов. Полностью убирается сладкое, мучное, каши, хлеб. Из углеводов можно только немного овощей и фруктов. Упор — на мясо, яйца, жирные блюда. Разрешается колбаса.

Чего можно ждать? При таком питании можно обрести неплохую спортивную форму и сбросить несколько килограмм (при такой диете угнетается аппетит). Минус — возрастает риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, дисбактериоза, вызванных недостаточным количеством клетчатки в таком рационе; может несколько ослабнуть иммунитет, ухудшиться качество кожи и волос — за счет дефицита витамина С; может появиться раздражительность — за счет нехватки витаминов группы В. Чтобы этого не случилось, необходим прием витаминных добавок и контроль врача-диетолога.

Противопоказания. Мочекаменная болезнь, подагра, почечная недостаточность, гипертоническая болезнь, атеросклероз, беременность, детский и подростковый возраст.

Кому подойдет? Активным людям, могущим себе позволить регулярную физическую нагрузку. Как лечебная диета может рекомендоваться больным сахарным диабетом.

Курс. Чтобы закрепить эффект, нужно минимум 3 мес. Если самочувствие не ухудшается, в дальнейшем можно использовать как постоянную систему питания.

Голодная (типа диеты "1000 калорий")

Говорит "ешь, что угодно, но не больше 1000 Ккал в день". Типичное меню состоит из диетических булочек, соков, йогуртов, морковки, салатов, вареных овощей, небольшого количества шоколада.

Чего можно ждать? Через неделю можно потерять 1,5—2,5 кг. Но если соблюдать ее и дальше, то организм войдет в режим голодания и начнет накапливать жир даже из тех крох, которые вы будете съедать, при этом навалится сильная усталость. Поэтому диета "1000 калорий" может служить только неплохим трамплином для перехода к более длительной программе потери веса, например, разгрузочной диете. Если же этого не сделать, вес быстро вернется назад.

Противопоказания. Беременность, детский и подростковый возраст, физические нагрузки.

Кому подойдет? Только тем, кто сидит дома и ни на что особо не тратит энергии.

Курс. До недели.

Безжировая диета

Полностью исключает животные жиры (свинину, телятину, сало, масло, сметану, жирный творог и т.д.), разрешает только небольшое количество растительного масла. Минимум сладкого. Овощи, фрукты и нежирные белки (птица, рыба) не ограничиваются.

Чего можно ждать? При ожирении существенного значения не имеет, так как белками и углеводами вполне можно обеспечить весь энергообмен, а при избытке глюкозы масса жирового депо будет даже увеличиваться. На такой диете снижается холестерин, но могут наступить снижение полового влечения и серьезные расстройства репродуктивной функции, вплоть до бесплодия. Это связано с тем, что холестерин (источники которого в этой диете ограничиваются) участвует в образовании половых гормонов.

Противопоказания. Те же, что и в "1000 калорий" плюс бесплодие, импотенция, фригидность.

Кому подойдет? Людям старше 55 лет, т.к. им надо бороться с возрастным атеросклерозом, а бесплодие уже не страшно. Как лечебная диета хороша при болезнях печени и поджелудочной железы, т.к. снижает пищеварительную нагрузку на эти органы.

Курс. Тем, кому такая диета подходит, можно находиться на ней постоянно.

Периодическая разгрузочная (типа христианской, творожной, кефирной, яичной, гречневой, рисовой диеты)

Питаемся как обычно, но несколько раз в неделю или несколько дней (обычно 3-7) подряд в месяц делаем разгрузочные дни, во время которых можно есть только несколько продуктов (например, творог и зеленый чай) или овощи и фрукты.

Чего можно ждать? Вес медленно, но верно и без последствий должен нормализоваться. Конечно, при условии, что в остальные дни не объедаться. Однако выдающихся результатов на таком питании без физических нагрузок добиться малореально.

Противопоказания. Нет.

Кому подойдет? Большинству.

Курс. Если делать между разгрузочными "атаками" восстановительные паузы (около месяца), то такая диета может стать постоянным способом питания.

Безбелковая диета (вегетарианская)

Предусматривает ограничение или исключение животных белков (любого мяса, рыбы, творога, молока, яиц). Жиры и углеводы ограничиваются незначительно. Овощи и фрукты — в неограниченном количестве. Обычно рекомендуется больным, страдающим почечной недостаточностью.

Чего можно ждать? Первое время человек будет чувствовать хорошо, можно добиться выведения шлаков и похудения, но больше не за счет жира, а за счет мышц. Но если сидеть на этой диете дольше нескольких недель — начнут расщепляться собственные мышцы, из-за чего наступит половая слабость, анемия, истощение сердца, из-за которого могут появиться отеки, утомляемость и другие малоприятные последствия.

Противопоказания. Если соблюдать ее, как и положено, до нескольких недель, то, кроме беременности и периода выздоровления после любых болезней, противопоказаний нет.

Кому подойдет? Обычно уважающие себя диетологи безбелковых диет не назначают никому.

Курс. Не больше 4-5 дней.

По материалам Сегодня.

×