За последнюю неделю стоимость гречневой крупы на украинских рынках возросла почти на треть. Такой сюрприз особенно неприятен для тех, кто соблюдает пост. Ведь для них это один из самых популярных продуктов.
На треть подорожала эта крупа за прошлый год, и вот всего за полторы недели еще повышение - на треть.
"Так гречка из еще недавно одного из самих популярных товаров за последние дни превратилась в неходовой", - говорит продавец Зоя Фатиляк.
Поставщики подняли цену без каких-либо объяснений, говорят продавцы.
За прошлый сезон урожай собрали на треть меньше чем обычно. В этом и кроется причина возникшего дефицита, считает аналитик Сергей Феофилов. Год назад цены на гречу были низкими - фермеры посеяли мало. Сейчас перекупщики решили на этом подзаработать. А тут ещё и повышенный спрос на эту крупу во время Великого поста.
Паниковать уже поздно, считает аналитик, цены дальше не вырастут. Стоимость этой крупы снизится только осенью - аграрии в ответ на подорожание засеют ею больше полей. Также продолжает расти в цене сахар, сыр и молочные продукты (особенно кефир). Скачок цен коснулся и овощей. За два месяца нового года - на 20%. И это тогда, как в 2009 году украинские аграрии вырастили на 5% больше, чем в позапрошлом году. Аналитики говорят: одна из возможных причин роста цен - отсутствие надлежащих условий хранения продукции зимой.
Мы обеспечены овощехранилищами только на 10% от потребности. И ежегодно до весны треть урожая просто сгнивает.
В 2010 году проблем добавили сильные морозы, которые ускорили порчу продуктов. Экономисты говорят, если бы в Украине были крупные предприятия со своими хранилищами, они бы могли обеспечивать на рынке стабильные качество и цены. Реалии же таковы: свыше 90% всей овощей выращивают мелкие хозяйства.
7 
79692
Комментарии
2