Неожиданным средством борьбы с ожирением может оказаться арахисовое масло. Ученые выяснили, что употребление этого продукта 3-4 раза в неделю способствует снижению индекса массы тела у детей из средней школы.
Употребляя арахисовое масло, дети меньше рискуют столкнуться с лишним весом или ожирением. Это установили ученые из Университета Хьюстона. Употребление арахиса или арахисового масла 3-4 раза в неделю сразу после школы позволяет отвлечь детей от менее полезных для их здоровья продуктов, как показало исследование. Иными словами, школьники насыщаются арахисом и не смотрят в сторону чипсов, пиццы и другого фастфуда.
Ученые наблюдали за учениками средней школы, входящих в группу риска в связи с угрозой развития ожирения. 257 детей проходили через специальную образовательную программу физической активности и правильного питания. Примерно половина получала арахис или арахисовое масло несколько раз в неделю в течение трех месяцев. Остальные дети лакомились арахисом менее одного раза в неделю. Все участники исследования получали закуски по возвращению из школы домой.
К концу периода наблюдений дети из первой группы чаще других демонстрировали снижение индекса массы тела по сравнению с теми, кто не употреблял арахиса так регулярно. Ученые считают, что в борьбе против ожирения нужны креативные подходы, и для обуздания чувства голода людям нужны достойные альтернативы. Одной из них вполне может быть арахис или арахисовое масло, которое очень популярно среди детей. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Applied Research on Children.
9 
35413
Комментарии