Как украинский цыпленок убил норвежского кита и почему для человечества важна философия Zero waste

 

В Первой львовской библиотеке презентовали книгу американки Беа Джонсон "Дом - ноль отходов". Украинский перевод напечатали в издательстве "Ридна мова".

"Беа Джонсон написала книгу еще 2008-го. До 3-4 года она сокращала потребление, изучала, читала, смотрела, что и как делать, чтобы производить меньше мусора, - рассказывает переводчица Татьяна Евлоева. - Тогда у нее уже было 2 детей, муж и чихуа-хуа. И все они привыкли к чрезмерному потреблению, к которому Беа сама их и приучила. Начиная с 2008-го их семья за год оставляет после себя, что помещается в 1 л банку. Последние 2 года они производят мусор объемом 0,5 л. В семье настолько мало личных вещей, когда они едут путешествовать, то все складывают в комнату, закрывают ее на ключ и сдают дом в аренду. На эти деньги оплачивают свои путешествия".

"Дом - ноль отходов" - это доступный каждому пошаговый гид, который расскажет, как улучшить здоровье, сэкономить время, деньги и достичь яркого будущего для своей семьи и планеты в целом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как самиздаты помогли завоевать независимость Украины

Основное место, где образуется больше всего мусора в любом доме, - кухня.

"Философия ZeroWaste, которая переводится как "ноль отходов", помогает избегать создания ненужного мусора. Минимализм значит ничего лишнего. Минимум каждый человек для себя определяет сам".

По данным ООН, если человечество не изменит своего отношения к потреблению, до 2050-го в океанах будет больше пластикового мусора, чем всех живых видов, там живущих. Ежегодно в воды мирового океана попадает 8 млн т пластика.

"Чтобы начать уменьшать объемы потребления, не надо ждать идеальных условий. Меняйте привычки постепенно. Первое, что сделала я, - начала ходить за покупками с сумкой вместо пакетов".

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: "Стоит углублять взаимосвязи" - издали сборник крымскотатарской прозы на украинском

Беа Джонсон в своей Книж предлагает жить по правилу "5R". В адаптированном украинском переводе это принцип "5С":

Скажи "нет"!

Сокращай

Воспользуйся повторно

Сортируй и утилизируй

Добросовестно компостируй

"В 11 из 14 образцов морской соли, которую проанализировали ученые, нашли частицы микропластика. Его не видно невооруженным глазом. Поэтому каждый раз, когда вы солите пищу, есть большая вероятность, что посыпаете ее и пластиком тоже".

"Например, 2016-го у берегов Норвегии выловили кита, желудок которого был забит пластиком и пакетами. К сожалению, спасти его не удалось. Среди пакетов один был из-под курицы украинского производителя. То есть украинский цыпленок убил норвежского кита".

Перевод книги "Дом - ноль отходов" адаптирован для украинцев. Например, в рецептах ингредиенты блюд заменены на те, которые можно приобрести в Украине; сайты, на которых можно продать или обменять одежду или другие вещи - Олх, шкаф и тому подобное.

×