У супермаркетах Великої Британії прибирають із продуктів маркування терміну придатності

Мережа супермаркетів Marks & Spencer у Великій Британії прибере із 300 видів продуктів маркування терміну придатності.

Так хочуть зменшити кількість харчових відходів. Про це повідомляє The Guardian.

Очікують, що клієнти супермаркетів зможуть оцінити свіжість овочів та фруктів, просто роздивившись чи понюхавши продукт.

Кліматична організація Wrap порахувала, що відмова від маркування "вжити до" на свіжих овочах і фруктах дозволить зберегти 7 млн кошиків їжі щороку. А глобальні обсяги викидів парникових газів можна зменшити на 45%, просто змінивши харчові звички.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Куди можна віддати речі в Києві на благодійність чи утилізацію

Marks & Spencer – не перша компанія, яка відмовляється від позначення терміну придатності на окремих товарах. Найбільша британська продовольча мережа Tesco зробила це 2018 року. Німецькі супермаркети Lidl також не вказують цю інформацію на своїх фруктах і овочах. Британська мережа Morrisons прибрала терміни придатності з молока, порадивши покупцям просто "понюхати, чи воно не скисло".

У деяких випадках маркування "вжити до" вказує на дату, після якої зіпсований продукт може бути небезпечним. Але розробники харчових стандартів у Великій Британії не вважають, що це поширюється, наприклад, на молоко.

Є ще й альтернативна позначка "найкраще смакує до". Вона використовується як рекомендація. Але більшість споживачів викидають овочі та інші продукти після вказаної дати.

×