Розпочинається Різдвяний піст: як підготуватися та з чого скласти меню на тиждень

 

Наприкінці осені розпочинається один із найважливіших багатоденних постів - Різдвяний, який ще має назву Пилипівка. Це особливий період, коли віряни готуються до Різдва Христового.

У 2026 році піст триватиме з 15 листопада до 24 грудня включно, а завершиться напередодні Різдва, яке віряни святкуватимуть 25 грудня.

Gazeta.ua розповість, як підготуватися до посту, та як скласти приблизне меню на тиждень.

Сенс 40денного посту полягає не лише в обмеженні певних продуктів, а й у роботі над собою, відмові від поганих звичок, примиренні з близькими та добрих справах. Щоб піст не став випробуванням для організму, до нього варто підготуватися заздалегідь.

Не потрібно різко відмовлятися від усіх звичних продуктів. За кілька днів до початку посту можна зменшити кількість м'яса, молочних продуктів і яєць, поступово додаючи до раціону овочі, крупи та бобові.

Складіть список страв на тиждень, щоб не доводилося щодня шукати, що приготувати. Заздалегідь придбайте квасолю, сочевицю, горох, гречку, рис, вівсянку, овочі, гриби, горіхи та сухофрукти.

Зверніть увагу на духовну складову. Виділіть час для молитви, читання Святого Письма, відвідування богослужінь. Намагайтеся менше сваритися, не засуджувати інших і контролювати власні емоції.

Допоможіть тим, хто опинився у скрутному становищі, підтримайте самотніх людей, приділіть увагу рідним. Особливо важливо не залишатися байдужими до тих, хто потребує допомоги.

Людям із хронічними захворюваннями, вагітним, дітям і літнім людям суворі обмеження в їжі можуть бути небажаними.

Що можна і не можна їсти під час Різдвяного посту

Основу пісного раціону становлять продукти рослинного походження. З меню зазвичай виключають:

м'ясо та м'ясні вироби;

молоко, вершки, сметану, сир і вершкове масло;

яйця та страви з них;

продукти, до складу яких входять тваринні жири.

Натомість додайте сезонні овочі, фрукти та зелень. Дозволеними є гречка, рис, пшоно, булгур, вівсянка, квасоля, горох, сочевиця, нут, гриби, горіхи, насіння, сухофрукти, рослинні олії,

хліб, макарони без яєць та інші продукти рослинного походження.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Собор архістратига Михаїла, Третя Пречиста та початок Різдвяного посту: які церковні свята відзначаємо в останній місяць осені

У церковній традиції передбачені послаблення щодо риби, олії та способу приготування їжі в окремі дні. Наприклад, 21 листопада, на свято Введення в храм Пресвятої Богородиці, за календарем ПЦУ дозволяється риба.

Пісне меню на тиждень: що приготувати

Пісна їжа може бути різноманітною, поживною та смачною. Не обов'язково обмежуватися картоплею й кашами. Пропонуємо приблизний варіант меню на сім днів, який можна використовувати протягом Різдвяного посту.

Понеділок

Сніданок: вівсянка з яблуком і горіхами.

Обід: овочевий суп із сочевицею, житній хліб.

Вечеря: гречка з тушкованими грибами та морквою.

Вівторок

Сніданок: грінки з авокадо та помідорами.

Обід: борщ із квасолею.

Вечеря: картопляні деруни з грибною підливою.

 

Середа

Сніданок: фруктовий салат із горіхами.

Обід: гречаний суп із овочами.

Вечеря: запечений буряк, картопля та салат із капусти.

 

Четвер

Сніданок: пшоняна каша з гарбузом.

Обід: голубці з рисом і грибами.

Вечеря: овочеве рагу з квасолею.

П'ятниця

Сніданок: банан і жменя волоських горіхів.

Обід: суп-пюре із сочевиці.

Вечеря: запечені овочі та салат із буряка.

Субота

Сніданок: пісні млинці з варенням.

Обід: запечена риба з картоплею.

Вечеря: рис із овочами та грибами.

 

Неділя

Сніданок: пісні сирники без молочних продуктів із бананом.

Обід: овочевий суп, риба з рисом.

Вечеря: тушкована квасоля з овочами та зеленню.

×