Найстрашніший ворог інтелекту і водночас головна причина атеросклерозу - холестерин. Осідаючи на стінках судин, "шкідливий" холестерин призводить до порушення живлення мозку. Він міститься в яйцях, салі, сметані, жирному м"ясі. Перебрати добову норму цієї речовини можна, якщо з"їсти більше двох курячих яєць. У природі існує і "корисний" холестерин: ним багата червона квасоля, оливкова і соєва олія, апельсиновий сік, помідори.
Щоб пам"ять і розум якомога довше збереглися, потрібно утримуватися від надмірного вживання солі і цукру. Перше може привести до крововиливу в мозок, а друге - до інфаркту.
А ось вітамінні комплекси, які продаються в аптеках, сприяють поліпшенню мозкового кровообігу: клітини сірої речовини отримують більше кисню, активізується обмін речовин, швидше проходять нервові імпульси, а значить, збільшується "швидкість думки". Полівітаміни також запобігають розвитку склерозу і допомагають засвоюватися глюкозі.
Ще краще замінити аптечні вітаміни свіжими овочами і фруктами - природним джерелом необхідних для мозку живильних речовин.
Для поліпшення працездатності і розумової діяльності корисні:
Цинк- покращує пам"ять, сприяє концентрації уваги.
Містить цинк морська риба, хліб і індичатина.
Бор - покращує активність головного мозку.
Джерело бору - яблука, брокколі, виноград, груші.
Кальцій - відповідає за функціонування нервової системи.
Джерелом кальцію є молочні продукти, апельсини, курага.
Залізо - сприяє концентрації уваги .
Щоб не відчувати дефіциту заліза, їжте печінку, м"ясо, сухофрукти, квасолю, зелені овочі.
Вітаміни В1, В2, В3 - відповідають за пам"ять, допомагають боротися із стомлюваністю.
Їх багато в пшеничних висівках, горіхах, кашах, знежиреному молоці, м"ясі.
Вітамін F - допомагає боротися з депресією.
Містить його зелень, капустяне листя, шпинат.
Йод - відповідає за роботу ендокринної і кровотворної систем .
Осточник - морська капуста, мідії, креветки і інші морепродукти, йодована сіл.
Антиоксиданти - нейтралізують дію вільних радикалів, які у свою чергу можуть стати причиною онкозахворювань.
Містяться в ягодах (особливо багата ними чорниця і журавлина), буряці, жирній рибі і шпинаті.
5 
1
Коментарі