Ексклюзиви
Четвер, 31 березня 2011 17:01

Чорний чай без молока допомагає схуднути

Чорний чай без молока допомагає схуднути

Звичайний чорний чай допомагає схуднути, але цей ефект зникає, якщо в напій додається молоко. До такого висновку прийшли фахівці японської компанії Kirin Beverage за результатами проведеного ними дослідження, звіт про яке буде опубліковано в журналі Nutrition.

Як показало дослідження, в чаї містяться теафлавіни і теарубігіни. Ці речовини сприяють скороченню кількості жиру, що абсорбується кишечником, і зниженню концентрації холестерину. Однак білки, що входять до складу коров'ячого молока, нейтралізують їхні корисні властивості.

Під час експериментів зі щурами, яким давали чайний екстракт, було встановлено, що названі поліфеноли запобігають ожирінню у гризунів, які харчуються продуктами з високим вмістом жирів. У крові у тварин знижувалася концентрація холестерину і рівень жирних кислот, крім того, вони втрачали жирові тканини в організмі.

В даний час фахівці компанії працюють над виведенням нових сортів чаю, які будуть містити більше теафлавінів і теарубігінів, а також шукають способи зробити ці речовини менш сприйнятливими до дії молочних білків.

Читайте також
Зараз ви читаєте новину «Чорний чай без молока допомагає схуднути». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

1

Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі

Голосів: 911
Голосування Андрій Шевченко залишить збірну України після Євро-2020?
  • 1) так, разом з італійськими помічниками перейде до "Мілана"
  • 2) ні, захоче зіграти як тренер на Кубку світу-2022
Переглянути
Погода