Чим годували пасажирів "Титаніка" перед смертю: показали повне меню

8

Фото: sfw.so

У мережі показали меню сніданку з ресторанів "Титаніка" у день трагедії 14 квітня 1912 року.

Перелік страв зберігся, бо члени екіпажу часто надсилали їх родичам або друзям разом з листами, пише Newsweek.

Псажири першого класу насолоджувалися розкішним відпочинком на кораблі, тому ні в чому собі не відмовляли. Вони починали свій сніданок із 10 страв: легкий суп із зеленим горошком, курча в кремовому соусі, устриці по-російськи, стейки, овочі, пироги та інше. До будь-якого замовлення обов'язково приносили келих міцного напою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Нещасливі кораблі: близнюк "Титаніка" затонув за годину

У винний погреб "Титаніка" було завантажено тисячу пляшок з алкоголем. В основному це ром, шампанське та бордо. Окрім цього на борту перебувало ще 850 пляшок, якими розпоряджалися у двох барах і чотирьох ресторанах.

Одним з найпопулярніших коктейлів того часу вважали "Punch à la Romaine" від французького шеф-кухаря Жана Огюсто Ескофьє. Напій складається з рому, шампанського, лимонного та апельсинового соку, збитих білків і колотого льоду.

 

×