Молодильні яблука в казці були, а ось молодильного шоколау - ні. Зате ці чудодійні солодощі з'явилися в реальному житті!
Співробітники компанії Lycotec, що проводили дослідження і експерименти в Кембриджі, зуміли змінити склад шоколаду з допомогою інгредієнта, що отримав назву Coco-Lycosome. Це речовина підвищує активність флавонілів до 20 разів. Флавоніли покращують насичення шкіри киснем і сприяють зниженню швидкості старіння.
Всього один маленький шматочок нового шоколаду дорівнює двом плиток шоколаду з точки зору ефекту омолодження, пише The Daily Mail.
Один з дослідників Іван Петяев (Ivan Petyaev) сказав в інтерв'ю The Чик: "Дві плитки шоколаду порадують любителів шоколаду, але не всі настільки люблять цю смакоту. Тепер кожен може отримати користь флавонілів, не змінюючи своїм звичкам".
Учений додав, що смак і вигляд нового шоколаду нічим не відрізняється від звичного нам усім.
Зазначимо, що деякі дієтологи поставилися до інновації вчених Lycotec з підозрою. Керрі Ракстон (Carrie Ракстон) зазначив: "Флавоніли погано абсорбуються, тому ідея цікава, але я хочу отримати конкретні підтвердження ефективності розробки. І якщо ви покращуєте засвоєння організмом шоколаду, то в організмі залишається більше калорій і насичених жирів".
1 
1
Коментарі
4