Щоб зібрана картопля добре зберігалася та довго не псувалася, слід дотримуватись певних правил при її викопуванні.
Копати картоплю потрібно в ясну та суху погоду. Адже підвищена вологість сприяє плісняві та гниттю бульб, пише Gazeta.ua.
За день до цього варто вирвати бур'яни, та зрізати бадилля, залишивши приблизно 10 см стебла від коріння. Це полегшить процес і викопування підживить картоплю.
Копати картоплю можна лопатою або вилами. Важливо збирати навіть найменші картоплинки. Інакше, залишені в землі, вони можуть вплинути на якість наступного врожаю. Якщо ділянка досить велика, можна використати мотоблок, налаштувавши його на потрібну глибину.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як зберегти часник до наступного врожаю: перевірені поради
Молоду картоплю краще якнайшвидше використати для приготування страв. Проте навіть при нетривалому зберіганні слід дотримуватися певних умов.
Хоча врожай можна залишити на якийсь час на полі, це не найкращий варіант. Він дієвий лише на піщаних ґрунтах, адже тоді картоплю не потрібно додатково чистити та сушити.
Варто також зважати на погодні умови, захистивши врожай від сонця або злив. Адже світло сприятиме проростанню картоплин, а дощі і підвищена волога — їх псуванню.
Оптимальне місце для зберігання картоплі - темне, сухе та прохолодне приміщення. Це, наприклад, може бути погріб, температура повітря в якому становить від 2 до 4 градусів.
Не варто зберігати бульби поруч з яблуками. Ці та інші фрукти, що виділяють етилен, теж сприятимуть проростанню картоплі.
Для тривалого зберігання часнику важливо правильно обрізати його стебла.
Правильна обрізка часнику запобігає зайвій вологості, яка є основною причиною гниття і псування. Видалення стебел і коренів зменшує ризик розвитку захворювань та зберігає поживні речовини.
5 
1
Коментарі