Як зрозуміти, що кукурудза дозріла і її треба вчасно зібрати

Багато українців вирощують на своїх городах кукурудзу для власного споживання, або на корм тваринам.

Але потрібно знати коли збирати кукурудзу. Це залежить від сорту та цілей, куди хочете використати зерно кукурудзи, пише remontu.

Різні рівні стиглості врожаю необхідні при зборі для варіння і для попкорну, на зерно і на силос.

Ранні сорти кукурудзи потрібно зривати через 75-80 днів, відколи з'явилися сходи. Сюди належать такі сорти: "Лакомка", гібриди "Добриня" та "Рання Золота".

Середньостиглі сорти набувають зрілості через 90-100 діб від того, коли виросли паростки. До цієї категорії відносяться гібриди "Піонер", "Крижаний Нектар", "Спіріт".

Сорти пізньої кукурудзи стартують збирати через 110-140 днів. Вони передбачають такі гібриди, як "Полярис".

Ознаки стиглості кукурудзи

Зерна кукурудзи наливаються й під вагою відхиляються в бік. Згодом качани опускаються перпендикулярно до стебла;

якщо плоди вже спілі – ви зможете помітити круглу форму й те, що качани щільно вкриті зернами;

самі зерна всередині качана будуть рівними та гладкими;

так зване "волосся" на качані буде густим і вологим;

колір листя качана буде зеленим.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як правильно зварити кукурудзу, щоб була соковитою та м'якою

Важливо зібрати кукурудзу в потрібний момент. Перестиглі качани будуть не такими насиченими та соковитими. Натомість самі зернини стануть твердими.

У холодному середовищі цукри у кукурудзі повільніше перетворюються на крохмаль. З цієї причини зривати кукурудзу варто зранку або ввечері. Краще тримати її у холодильнику, постеливши зверху вологу тканину. Так вона буде солодшою довший час.

×