3 березня на Вінниччині мешканці міста Брацлав відзначили свято Масляна. У майстерності випікання млинців змагалися 16 із 43 громад Немирівського району. Поласувати млинцями прийшли понад три тисячі гостей.
"Ми вдруге влаштовуємо це свято саме у Брацлаві – розповідає господиня свята, голова Брацлавської селищної ради Валентина Тарасова, 50 років. – Наші дівчата напекли понад десять тисяч млинців за добу. Для їх приготування використали більше двох тисяч яєць, двісті двадцять літрів молока, та близько 300 кілограмів муки".
В основному млинці подавали із традиційними начинками: мак, мед, сметана, варення. Начиняли також червоною ікрою, сиром моцарела. Крім млинців, гостей частували смаженою рибою, шашликами, варениками, ковбасою.
Пропонували 100 грамів самогону чи червоного домашнього вина. На десерт – випечені у вигляді жайворонків булочки. Все це – безкоштовно.
Найзавзятіші організували торгівлю. Млинець зі чорницями продавали за п'ять гривень. Переможців визначали у двох номінаціях: індивідуальна та колективна робота. Перше місце у індивідуальній роботі зайняла працівниця Брацлавського психо-неврологічного інтернату Валентина Шишкович, 45 років.
"Готували всі разом, але я керувала процесом, подавала ідеї, – каже Шишкович, - у нас було 10 видів млинців, були млинці - рулети. В подарунок мені дали 10 кілограмів муки. А в минулому році ми перемогли у колективному змаганні".
Перше місце у колективній роботі та 5 літрів соняшникової олії вручили Брацлавському ДНЗ "Ромашка".
Розважали гостей свята творчі колективи району. Учасникам спортивних змагань вручали чашки та кубинські цигарки.
5 
79692
Коментарі
1