У каналізаційному відстійнику швейцарського міста Баерцвіль біля Цюріха почали виробляти чорну ікру. За прямим призначенням споруда працювати вже не може, бо застаріла.
Зараз відстійник викупив експерт з риби Даніель Брюннер. Він планує випустити туди 400 сибірських осетрів, імпортованих з Росії, й розпочати виробництво чорної ікри.
- Наразі обладнання повністю вичищене й немає загрози інфікування риби або продукції, - каже він. - А коли прийде час збирати ікру приміщення позбудеться й запаху, адже осетри стають дорослими за вісім років!
×
Коментарі