Закрився бар "У Еріка"

Відомий київський ресторатор Ерік Айґнер, 43 роки, несподівано закрив один із своїх нових закладів — бар-дискотеку "У Еріка" (вул. Ломоносова, 53).

Сам Ерік Айґнер пояснює закриття закладу тим, що не зійшовся в поглядах на розвиток бізнесу із власниками цієї нерухомості. Приміщення на Ломоносова належить засновникам нічного клубу "Сочі" (Щорса, 44). Спершу вони увійшли до мережі закладів Айґнера "Ерікс Нью Фемілі". Але кілька тижнів тому  власники "Сочі" вийшли з Ерікової мережі і запропонували рестораторові звільнити приміщення на Ломоносова.

— Якщо між партнерами нема довіри, то вести бізнес неможливо, — каже "ГПУ" Ерік Айґнер. — Мені було прикро закривати цей бар. Він був дуже перспективний у цьому районі.

Бар на території студмістечка працював не більше двох місяців. Постійні клієнти шкодують за ним. "У Еріка" славився домашньою атмосферою, смачною піцою та чаєм "з мухою" (офіціанти заради жарту давали клієнтам запаковану в грудку рафінаду гумову муху, яка спливала, коли чай розмішували). Нещодавно Ерік закрив свій бар "Ящик", який теж працював лише два місяці.

— Але я маю ще "Сало-бар" на Анрі Барбюса та "Блюз-кафе" на Михайлівській, — каже Айґнер. — А 23 листопада відкриваю новий заклад — "Тапас-бар" на Ярославовім валу.

До кінця року ресторатор планує відкрити кілька барів у Києві, Житомирі й Чернігові.

— Я тільки-но прилетів з Дніпропетровська. Можливо, й там незабаром з"явиться мій бар, — каже Ерік Айґнер.

×