Паприку часто використовують як приправу для різних страв. Однак, багато хто вважає, що цей темно-червоний порошок є окремою спецією.
Насправді ж паприку роблять із меленого та висушеного перцю. До того ж, її можна легко приготувати вдома, пише видання Mirror.
Щоб власноруч приготувати паприку вдома, потрібно взяти свіжий солодкий перець, а щоб спеція була гострішою, можна додати перець чилі. При цьому краще обирати плоди червоного кольору, щоб вони були твердими.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гречка за три хвилини: запам'ятайте цей лайфхак
Перець насамперед слід промити та викласти на рівній поверхні й залишити на пару днів при кімнатній температурі. Потім потрібно вирізати плодоніжки та насіння, а сам овоч нарізати невеликими шматками.
Далі ці шматочки потрібно нанизати на нитку за допомогою голки. Таке "намисто" залишають у темному місці, що добре провітрюється, щоб перець добре висушився.
Потім перець потрібно подрібнити на порошок. Зберігати паприку краще у скляних герметичних банках.
Індійська кухня пропонує безліч корисних для здоров'я інгредієнтів, деякі з яких можуть допомогти спалювати жир.
Дієтолог Твінсі Енн Суніл розповіла, які п'ять спецій варто додати у свій раціон для контролю ваги. Вживати їх потрібно помірно. Але в разі неприємних реакцій звернутися до лікаря, оскільки можливі алергії.
2 
1
Коментарі