Як правильно й легко заточити ніж на м'ясорубку: корисні поради

Буває так, що в будинку не наточені ножі, але особливо неприємно для господинь, коли затупився ніж на м'ясорубці.

Ножі в м'ясорубці бажано завжди тримати гострими. Сама заточка ножа для м'ясорубки важлива процедура, яка забезпечує безпечну і ефективну роботу з пристроєм, пише "Главред".

Як заточити ніж на м'ясорубку

Спершу потрібно приготувати інструменти:

- Заточний камінь або точильний стрижень;
- Шліфувальна машина (опціонально).

Потім потрібно подбати про безпеку:

- одягніть захисні окуляри, щоб захистити очі від дрібних частинок;
- переконайтеся, що ніж від'єднаний від м'ясорубки і знаходиться окремо.

Потім потрібно ретельно підібрати кут заточування і дотримуватися його. Ножі для м'ясорубок зазвичай мають кут заточування від 20 до 45 градусів (заздалегідь уточніть рекомендації для вашої м'ясорубки).

Заточка з використанням точильного каменю

- Тримайте ніж у руці або закріпіть його в затиску;
- Підтримуйте кут заточування і рухайтеся каменем від основи леза до кінчика, здійснюючи рівномірний і легкий тиск.
- Повторіть цей процес з обох боків ножа, зберігаючи кут.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як з користю використати пральну машину за відсутності світла: цікавий трюк

Заточка з використанням шліфувальної машини

Якщо у вас є шліфувальна машина з відповідними аксесуарами, ви можете використовувати її для заточування ножа. Дотримуйтесь інструкцій виробника і не забудьте дотримуватися запобіжних заходів.

Спершу проведіть перевірку гостроти. Обережно протягніть ніж через папір або тонкий шматок картону. Він в ідеалі повинен легко різати матеріал. Якщо ж ніж все ще не гострий, то найкраще зверніться до професіонала.

Заточивши ніж для м'ясорубки, ви поліпшите його продуктивність і зробите роботу з м'ясорубкою більш безпечною. Слідкуйте за станом ножа і регулярно його заточуйте, щоб зберегти їх гостроту.

Які частини м'ясорубки потрібно точити

У м'ясорубці, як правило, є дві основні частини, які можуть зажадати заточування:

Власне, ніж (ріжучі диски). Ці компоненти знаходяться всередині м'ясорубки і відповідають за різання м'яса або інших продуктів. Вони мають леза, які з часом можуть втратити гостроту. Ножі необхідно заточувати періодично, щоб забезпечити ефективну роботу м'ясорубки.

Пресшнек (гвинт). Пресшнек знаходиться всередині м'ясорубки і відповідає за пересування м'яса всередині машинки і його видавлювання через ножі. Хоча цей компонент не має лез, його також можна заточити, якщо він стає тупим або зношеним.

Заточка ножів - найбільш важлива частина обслуговування м'ясорубки, оскільки вона безпосередньо впливає на якість роботи м'ясорубки. Пресшнек, зазвичай, не вимагає такої частої заточки як ножі.

×