Американські вчені з'ясували, що помірне споживання шоколаду корисно для серця.

"Дослідники з нью-йоркської медичної школи Icahn на горі Сінай довели, що вживання трьох плиток шоколаду на місяць не тільки не робить негативного впливу на здоров'я, але і знижує ризик розвитку серцевої недостатності", - пише The Independent.

Дослідження, результати якого були оприлюднені на конгресі Європейського кардіологічного товариства в німецькому Мюнхені, спростувало поширений міф про те, що здорове харчування має повністю виключати продукти, що містять цукор.

"Я вважаю, що шоколад є важливим дієтичним джерелом флавоноїдів, які пов'язані зі зменшенням запалення, поліпшенням кровообігу і підвищенням хорошого холестерину. Проте, шоколад також містить жири і цукор, які більше шкідливі, ніж корисні", - повідомив автор дослідження Чайакріт Кріттанавонг.

Проаналізувавши дані про понад 500 тис осіб, вчені прийшли до висновку, що помірне споживання шоколаду знижує ризик серцевої недостатності на 23 відсотки в порівнянні з тими, хто взагалі не вживає шоколад. У свою чергу, вживання надмірної кількості шоколаду на місяць, а саме понад трьох плиток, підвищує ризик розвитку серцевої недостатності на 17 відсотків.

За даними вчених, фенольні сполуки флавоноїди, які містяться в шоколаді, сприятливо впливають на стан судин, а також борються із запальними процесами в організмі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що треба їсти, аби забути про стреси і депресію

×