— На початку березня прихопив хронічний панкреатит. Боліти підшлункова почала ще в січні. Думала, причина в їжі. То новорічні свята, то дні народження. Багато було жирних, гострих і смажених страв. Рятувалася таблетками, — розповідає 53-річна Ніна Горбенко із Черкас.
— Трохи допомагало холодне. Намочувала рушника і клала валиком туди, де боліло, — продовжує. — Але з кожним днем ставало гірше. Поклали в лікарню. Гастроентеролог призначила крапельниці й уколи, які знімають гострий біль. Наступного дня нудота почала зникати. Крапельниці ставили 10 днів.
Хронічний панкреатит — запалення підшлункової залози. Виникає після інфекційних хвороб або після прийому ліків. Гостру форму спричиняють камінці в жовчних протоках.
— При панкреатиті від надміру шлункового соку залоза починає перетравлювати сама себе, — пояснює Віра Лосіхіна, гастроентеролог Черкаської третьої міської лікарні швидкої допомоги. — При легкій формі після їжі виникає слабкий біль у животі. Віддає під ліве ребро, іноді водночас і під праве. Людину нудить. Після блювання стан не покращується.
Лікування призначає терапевт.
— Препарати знижують активність ферментів підшлункової залози, — каже Віра Василівна.
При хронічному панкреатиті їдять п'ять разів на день невеликими порціями.
— Їсти треба не дуже гарячу і не дуже холодну їжу. Краще протерту. Слід вживати лише білий хліб. 200 грамів на добу, черствий або підсушений. Можна галетне печиво. На перше готують вегетаріанські супи, але без капусти. Краще з крупами, "геркулесом". Можна трішки масла або сметани. Дозволяється відварена нежирна риба, вона багата на білки. М'ясо нежирних сортів — яловичина, телятина, кролик і курятина. Відварюють або готують парові котлети чи фрикадельки. На гарнір можна їсти каші з різних круп, макаронні вироби. Добре хворі переносять білковий омлет із кількох яєць. З молочного дозволено кефір, некислий домашній сир або запіканки з нього. Сметану краще додавати до страв. До раціону вводять некислі запечені або протерті яблука, — радить Віра Лосіхіна.
Коли запалення підшлункової спадає, треба обмежувати бульйони і навари з м'яса, риби й грибів. Не можна їсти смаженого, копченого, гострого, кислого. Спеції не використовують. Заборонені газовані напої й алкоголь.
3 
1
Коментарі