— Вирішила сісти на дієту, щоб влітку мати відмінну форму. А то роздягнешся на пляжі і думаєш, чи не занадто в мене товсті стегна, чи живіт не випирає. Схудла на 6 кілограмів за місяць, — каже киянка Аліна Вербицька, 27 років.
При зрості 1,72 м важила 67 кг.
— Тепер хочу поприймати якісь зволожувальні ванночки. Бо відчуваю, що шкіра суха стала. Нігті й волосся потьмяніли. А найгірше — зуб продірявився. Мама сварить, що це все через мою дієту. Та я переконую, що це від нервів.
— Часто жінки придумують для себе якісь обмеження, дієти. Причому ті, в яких усе нормально з вагою, — каже столичний дієтолог Олена Джуг, 48 років. — А от тих, кому дієта справді необхідна, сісти на неї не змусиш. Не раз мала справу з такими. Вони радше вважатимуть себе ідеальними, аніж в чомусь собі відмовлять. Навіть проблеми із серцем та цукровий діабет їх не лякає.
Одна пацієнтка мала 90 кілограмів при зрості 156 сантиметрів. Колола інсулін. І продовжувала поїдати пельмені, пиріжки з м'ясом та ковбаси. А на десерт — шоколадні тістечка. Коли сварила її, канючила: "Но это же так вкусно". А іншу таку саму привів чоловік. Так вона весь час бурчала: "Подумаешь, немножечко животик".
Лікарка вважає, що дієтологи з такими пацієнтами мають працювати в тандемі з психологами.
— Слід пам'ятати, що будь-яка дієта для схуднення зменшує в організмі вміст кальцію. А з віком жінки і так потерпають від втрати цього елемента. Кальцій ще й погано засвоюється. Буває, налягають на молочні продукти, а все одно мають погані зуби, крихкі нігті й кістки.
Каже, що найкраще організм засвоює цей мінерал із риби, кунжуту й зелені.
— Останнім часом багато людей погано харчуються, недоїдають. Недоотримують вітамінів. Скаржаться на брак коштів. Перебиваються кавою на сніданок і картоплею на вечерю. А які мінерали в цих харчах?
Зазначає, що навіть варений буряк, посипаний кунжутом, до тієї ж картоплі додасть користі. А жменя родзинок і горіхів до кави — покриє запаси мікроелементів на цілий день.
Вівсяна каша з бананом і горіхами заспокоює нерви
— Якщо шкіра сохне і лущиться, може бракувати рутину. Потіште себе чорносливом, гранатом. Вистачить 100 грамів на день, — радить дієтолог Олена Джуг. — Часто хворієте? Додайте вітаміну С. Найбільше його у чорній смородині. Є у шпинаті, лимоні.
Коли нервуєте, поповнюйте запаси вітамінів групи В, що згорають через стреси.
— Вони регулюють прилив крові до мозку й підтримують нервову систему. Вівсянка з бананом і горіхами — ідеальний сніданок. Бо містить вітаміни саме цієї групи.
1 
1
Коментарі