В Україні на початку тижня зросла ціна на буряк. Зараз ціни на столові буряки вже в середньому на 74% вищі, ніж в аналогічний період 2023 року.
Це сталося через активний попит, пояснили аналітики проєкту EastFruit. А також пов'язано із нижчим, порівняно із минулим роком, урожаєм буряків.
"Багато українських фермерів наразі фактично призупинили продажі буряків в очікуванні подальшого росту цін. Водночас більшість із виробників планують почати реалізацію цієї продукції не раніше початку лютого", - зазначають експерти.
16 січня на українському ринку ціна на буряк становила 12-16 грн/кг ($0,32-0,42/кг), що в середньому на 33% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Експерти розповіли, що буде з цінами на продукти у січні
Подорожчання пов'язане і з істотним скорочення пропозиції овочів на українському ринку.
"Більшість українських господарств не мають у розпорядженні обладнаних сховищ. Запаси в необладнаних складах на цей час уже порядком виснажені. Торговельна активність у цьому сегменті доволі висока, що також спонукає цінове зростання", - йдеться у повідомленні.
Національний банк України на 17 січня встановив офіційний курс долара на рівні 37,92 грн. Він виріс на 6 коп. Євро тим часом впав на 19 коп. і коштує 41,28 грн, повідомляє сайт НБУ. Офіційний курс польського злотого становить 9,41 грн.
2 
8642
Коментарі