"Раніше за місяць скуплялися на Великдень, а зараз на базарі порожньо"

13

Фото: Олена Луценко

"Через карантин змінилося все. Транспорт не їздить, продаж немає. Ми кожен рік підгадуємо так, щоб наготувати м'яса копченого за два тижні до Великодня. Люди раніше активно скуплялися вже за місяць до свята", - каже Марина Григорівна. Привезла продавати на Центральний ринок у Полтаві копченості, курятину з власного господарства.

Полтава перебуває в червоній зоні. Через карантин речовий базар закрили, працюють тільки продуктові ряди. За тиждень до Великодня на базарі майже порожньо, покупців мало.

"Ціни не змінилися за цей місяць. До Великодня не будемо піднімати, бо люди й так купують мало. Нормальний виторг був тільки у вихідні", — зауважує Марина Григорівна.

Підходить жінка, запитує ціни. Роздивляється товар і йде далі. Кілограм копченої курятини клштує 130 грн, м'ясний рулет — 250, підчеревина — 200 грн.

"Оце така торгівля зараз. Людям не до святкувань. Нічого не беруть на Великдень. Я до свята почну готуватися за тиждень. На столі буде буженина, домашня ковбаса, рулєт куріний. Домашніми ковбасами займається в нас бабушка, а все остальне я роблю сама. Копчена свинина, домашня ковбаса — все своє. Коптильню чоловік збудував. У чистий четвер мама робить тісто, а я складаю в форми і печу паски, крашу яйця. Помагать буде синочок, йому три роки, — продавчиня посміхається і поправляє маску. — Буде зелені багато, вино будемо пить. Я на Великдень беру кагор. Чоловік посмажить шашлик. У церкву обов'язково підемо. У нас храм дуже близько біля дому, людей завжди мало. У кошик раніше клали все. А зараз тільки яйця, вино, сіль, водичку і паску. Те, що освячено, бистро має з'їстися і нічого не остаться".

Лілія Мелешко з села Мачухи торгує городиною, яйцями й молоком. На дерев'яному прилавку лежить десяток яєць по 40 грн. Буряки продає по 5 грн за штуку. Молоко пропонує по 55 грн за півторалітрову пластикову пляшку.

"Років 20 уже торгую на базарі, це моя робота. Пенсії не заробила. Тримаю корову. Від свиней відмовилася, бо корма дорогі. Усе домашнє продаю, хоч якась копійчина. Чоловік постійно мотається по заробітках в Польщу. Великдень святкувати будемо, тільки він цього року буде сумний. У церкву не підемо вже другий рік, бо карантин. Спечу пасочку, приїдуть діти. Заріжу півня, докуплю ще магазинної ковбаси палку. Раніше крутили домашню, поки свиней тримали, а зараз невесело все. Людей на базарі нема. Ті що приходять, купують мало. Економлять гроші, бо хто зна чого чекати. Аби не стало гірше", - говорить вона.

У іншому ряду продавчиня голосно свариться з покупцем. На прилавку розкладені тушки курей, на кожній стоїть штамп лабораторії. Кілограм коштує 70-100 грн. Десяток яєць продають за 35 грн.

"Яйця подешевшали, були по 40 гривень ще два тижні тому. Причина — весна і кури почали краще нестися. Може бути подорожчання, якщо зросте ціна на корма", — каже неохоче, імені не називає.

Овочі за місяць подорожчали на 3 грн. На Великдень продавці збираються підвищити ціни ще на 2-3 грн.

"Через карантин люди стали економити на всьому. Зараз усі хочуть дрібне яблуко купити, а раніше купували і не дивилися. Хорошу редиску по 32 не беруть, хочуть по 25. На м'ясі так само. Приходять бабушки і купують обрізки, кістки. Кажуть, що собаці беруть. Та ясно і так, що вони купують їх собі. Ті, хто працюють, більш-менш скупляються. З овочів найбільше беруть картоплю. Огірків — по 2-3 штуки, не серйозно, — каже продавець Алі Хусейнов.

Між торговими рядами ходить пенсіонерка Анна Харченко. В руках тримає порожню картату сумку.

"Потроху готуюся до Великодня. Собираю кошик, та не дуже багатий. Покладу яйця, паску, ковбаску. Як заплатила комунальні, то нічого не осталося. В минулому році дочка мені принесла домашню ковбаску. Паски давно вже не печу, куплю. У суботу перед Великоднем свячу завжди. Стою цілу ніч на літургії і обично причащаюсь на цей день. Торік теж ходила в храм. Людей пускали, була дистанція, усі в масках. Хто хотіло, прийшло і посвятило. У мене приятєльніца не виходить з хати. Сідєлка коло неї. Заболіла тяжкою хворобою. А я цілу зиму на річку купатися ходила. Радію тому, шо Бог дає. І так уже 25 років моржую, як на пенсію вийшла", - говорить Анна Михайлівна.

"Купують мало, бо люди не можуть добратись на ринок. Навіть місяць тому все якось було веселіше. На всьому потроху економлять. Ми можемо тільки комуналку платити. Я сам отримую субсидію. Невелика сума, гривень 700. Чув, що тепер будуть і депозити рахувати. Якщо людина за своє життя заробила там якусь копійку і положила в банк, то це її гроші. А депозити зараз у Приватбанку на долари - 0,01 десята процента. Ви кладете 500 доларів і отримуєте 1 гривню прибутку", - долучається до розмови Іван Холод. Торгує червоною ікрою та рибними консервами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гречка може подорожчати до 80 грн

70-річна Галина Дмитрівна продає квасолю по 15 грн за склянку.

"На квасолю торік був неврожай, тому її немає в супермаркетах. Я вирощую сама, маю город у Полтавській області. До Великодня трохи зароблю. Паски сама печу, коли час є. В церкву не піду, бо карантин. Дома з чоловіком поснідаємо — ото й усе святкування. На двох мало треба. М'ясо вже купила і заморозила", - розповідає пенсіонерка.

Біля м'ясних рядів полтавка Людмила Крюкова спілкується з продавчинею свинини Валентиною Сісько.

"Нащо їздять по Полтаві пусті тролєйбуси, якщо туди нікого не пускають? Я вчора від центру до 5-ї школи йшла пішки. Проїхало 7 тролєйбусів і всі пусті. Тільки водітєль і кондуктор катаються. У мене пенсія 1700. Я проживу? Проробила 30 років, а даже прогодуватися не смогу. Не кажучи про те, шо я квартплату должна заплатить. Субсидії в мене немає, бо діти і внуки прописані. Ніхто мені не помагає, в каждого сім'я. Скоро Великдень, а Бог його знає, як святкувати. Пасок напечу, якщо діти привезуть борошно і все, шо треба. Постараємося на стіл накрити, як завжди. Зараз в усьому собі відмовляємо. Одяг не купую. Обходжуся без м'яса, і посту не треба", — говорить Людмила Василівна.

"Плачемо тут отакими сльозами, бо людей нема, — перекладає шматки м'яса Валентина Іванівна. — М'ясо подешевшало. Свинина в мене від 100 гривень, баличок 120. Раніше хоч сало було дорожче, а тепер і воно впало в ціні. Перед святами люди в основному беруть ошийки. Пенсіонерки купують косточки борщові і сало дешеве. Є по 60, 35 і 25 гривень"

Зелень подорожчала на 15% за останній місяць. Пучок петрушки і кропу коштує 20 грн, цибуля — 15 грн, салати — 20 грн, руккола, кінза — 30-35 грн, часник — 20 грн за 100 г.

"Це сезонне подорожчання, бо потреба людей зросла. Це вже українська йде зелень, не Турція та Азербайджан. Теплиці дають дорожче і ми продаємо за вищими цінами. Полтавська тільки цибуля, а все інше — Запорізька область, Херсонська. Така ціна протримається до середини травня. Далі почне падати, бо буде піджимати наша зелень. Людей стало менше через оці перипетії з коронавірусом. Важко добраться з районів. У мене постійні покупці які були, такі й лишилися", — розповідає підприємець Сергій Луговий.

Продавчиня Ірина Наріжняк викладає овочі на прилавку. Болгарський перець коштує 100 грн/кг, капуста молода — 40 грн, цибуля — 80. Кріп і петрушка — 150 грн/кг, гіркий перець — 200, картопля молода — 50. Полуницю пропонують по 200 грн.

"Люди майже не ходять, бо грошей нема. Усе погіршилося рік тому, як почався карантин. Продажі впали відсотків на 80%. За місяць ціни на фрукти не змінилися. Скоро вони почнуть дешевшати. Карантин позначився на всіх, але Великдень — це таке свято, що люди все одно готуються і будуть святкувати як слід", — каже Ірина.

×