Ціни на овочі борщового набору у 2026 році залишаються нижчими, ніж торік, проте тепличні овочі подорожчають залежно від курсу валют та цін на пальне.
Про це повідомив аналітик УКАБ Максим Гопка. Він зазначив, що динаміка цін на базові овочі поки що позитивна для споживачів: гарні врожаї минулої осені дозволили сформувати якісні запаси продуктів, тож картопля, буряк, капуста та морква подешевшали.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Український борщ увійшов до п'ятірки найсмачніших супів світу
Картопля: 24,95 грн/кг (-3 коп.)
Буряк: 10,23 грн/кг (-0,90 грн)
Капуста: 11,22 грн/кг (-0,90 грн)
Морква: 13,57 грн/кг (-1,3 грн)
Цибуля: 28,25 грн/кг (+1,11 грн)
Інша ситуація з огірками та томатами, які імпортували майже всю зиму. Їхня вартість навесні залежатиме від двох факторів:
Курс валют – ціни імпортних овочів прив'язані до стабільності гривні.
Логістика – через зростання цін на пальне витрати на доставку вплинуть на кінцеву вартість.
Наразі ціни на тепличні овочі:
Рожеві помідори – 199 грн/кг
Червоні помідори – 167,47 грн/кг
Гладкі огірки – 167,47 грн/кг
Ціни впали майже на 30 грн порівняно з лютим.
За прогнозом, українські тепличні помідори та огірки з'являться у продажу в травні, що може знизити їхню вартість, якщо не буде різких перепадів температур, наголосив Гопка.
Борщ - це традиційна українська страва, яку кожна господиня готує по-різному. Він може бути м'ясним або вегетаріанським, в залежності від рецепту.
Gazeta.ua пропонує переглянути, які продукти додати до борщу, щоб зберегти насичений червоний колір.
4 
8642
Коментарі