Українські фермери сьогодні продають столові буряки значно дорожче, ніж рік тому.
Ціна стрімко зростає, передає EastFruit.
У господарствах скорочуються запаси буряків товарної якості, а попит з боку оптових компаній та роздрібних мереж зростає.
Більшість українських виробників не погоджуються продавати буряки дешевше ніж за 17-22 грн/кг. У середньому це на 10% дорожче, ніж тижнем раніше.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ціни на овочі в Україні змінюються: що впливає на їх зростання та падіння
"Причиною такого різкого подорожчання став дефіцит столового буряка на ринку. Знайти достатні обсяги цього коренеплоду високої якості зараз для оптових компаній стало дуже непростим завданням. У результаті попит на цю продукцію сьогодні переважає над пропозицією, що дозволяє виробникам встановлювати вищі ціни на столові буряки", - йдеться у повідомленні.
Зараз буряки коштують у середньому на 51% дорожче, ніж роком раніше. Більшість виробників мають намір знову підвищити ціни на буряки вже з наступного тижня.
2024 року Україна разом з Китаєм і Туреччиною потрапила до трійки країн з найвищим рівнем споживання овочів на душу населення.
Згідно з даними звіту IndexBox, середньорічне споживання овочів в Україні становить 653 кг на людину. Китай і Туреччина споживають 486 кг та 353 кг відповідно.
2 
8642
Коментарі