В Україні у березні 2018 року яйця порівняно з аналогічним періодом 2013 року подорожчали в 6 разів. Ціна зросла з 5 до 27 грн за десяток.

Суттєве подорожчання яєць почалося з серпня 2017 року. Тоді їх вартість з 10 грн у липні зросла до 14,5 грн у серпні, пише ucab.ua.

 

За словами експертів українського клубу аграрного бізнесу, традиційно з кінця березня по серпень спостерігається зниження цін. З вересня яйця навпаки дорожчають. Цього року зниження вартості не було.

Водночас виробникам не вигідно продавати яйця на внутрішньому ринку за нижчою ціною. Їх можна експортувати дорожче. Тому більшість виробників підняли внутрішні ціни до рівня експортних. Також на подорожчання впливає ріст вартості зерна. Його використовують для виготовлення кормів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Скільки коштуватиме Великодній кошик 2018 року

За даними Держстату, українці стали споживати менше яєць. 2016-го, коли десяток яєць в середньому коштував 16 грн, споживання на одну особу на рік складало 267 шт. У 2013 році середньостатистичний українець споживав в рік близько 309 шт. Найбільше скоротили споживання яєць пенсіонери. Зараз вони можуть купити 8-10 яєць на місяць. Раніше — близько 20.

 

Також перед Великоднем подорожчали овочі. За даними Мінагрополітики, найбільше додали в ціні буряк (11%), капуста (7%) і картопля (6%). Вартість продуктів "борщового набору" традиційно зростає навесні. Тоді запаси овочів скорочуються. Таким чином, ціна зростає до появи нового врожаю.

 

×