Якщо хочеться приготувати на вечерю щось справді соковите, ароматне й ситне, спробуйте курочку в беконі з ніжним вершковим соусом.
Рум'яне філе, помідори, часник, вершки та пармезан чудово поєднуються між собою, а найкраще доповнення до такої страви - ніжне збите картопляне пюре. Виходить домашня вечеря, від якої складно відмовитися.
Курочка в беконі з соусом
1 велике філе
~ 6-10 шматочків бекону
20 г масла
1 зубчик часнику
10 черіків або 1 середній помідор
~ 150 г вершків (20-30%)
1 ст л пармезану, сіль
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як зробити мариновані помідори за п'ять хвилин
Приготування
Філе нарізаємо, підсолюємо, кожен шматочок загортуємо в бекон і смажимо до золотистості на середньому вогні.
Для соусу на пательню кладемо шматочок масла, одразу додаємо помідори, часник, готуємо 2 хвилинки, додаємо вершки, пармезан, шпинат, трішки підсолюємо і викладаємо курочку в беконі. Закриваємо кришкою і тушкуємо ~ 5 хв.
Збите картопляне пюре
Картоплю я відварюю так, щоб вона майже розварювалась, додаю масло, переминаю, додаю молоко, перемішую і збиваю міксером на високій швидкості ~ 1 хв.
Переглянути цей допис в Instagram
Кожний має традиційні страви, які готують і на свята, і на кожен день. Та є особливі автентичні страви, які стають візитівкою того чи іншого регіону України. Їх готувати надзвичайнео легко, а смак перевершує усі очікування.
Пропонуємо спробувати закарпатський банош. Це ароматна каша з кукурудзяного борошна, яку на Закарпатті варять на основі домашньої сметани. Найчастіше готують банош з грибами або шкварками та бринзою. Подавати страву ліпше одразу, так вона смакує найкраще. А на приготування ви витратите зовсім небагато часу. Всього 20-25 хвилин - і банош на столі.
1 
9
Коментарі