Літо - ідеальний час для кулінарних експериментів та відкриття нових смакових поєднань.
Щоб урізноманітнити свій раціон і насолодитися яскравими літніми смаками, пропонуємо декілька ідей для приготування пасти, які змусять вас закохатися в цю страву знову.
Ідеями поділилась в Instagram фудблогерка з ніком anny.cooking.
Томатна паста
Інгредієнти на порцію для 2-х:
1 болгарський перець
2 помідори
1 головка часнику
1/2 цибулі
~ 70-80 г вершкового сиру
сіль, італійські травки
Запікаємо при 220 градусах 30 хв. Після - збиваємо блендером.
Грибна паста з мʼятою
Інгредієнти на порцію для 2-х:
200 г печериць
1/2 цибулі
40 мл вершків(можна замінити на молоко)
200 мл молока
10 листочків мʼяти
2 гілочки кропу
сіль, олія
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ароматний кіш для легкої вечері: як приготувати французьку страву за рецептом фудблогерки
Підсмажуємо цибулю, додаємо нарізані гриби, смажимо ще пару хвилин, додаємо вершки, молоко, сіль, доводимо до кипіння. Перекладаємо в блендер, додаємо мʼяту, кріп і збиваємо.
Там мʼяти зовсім трішки, тому вона дає лише легкий відтінок.
Зелена паста
Інгредієнти на порцію для 2-х:
1 авокадо
1 зубчик часнику
жменя свіжого шпинату, ~ 50 г
4-5 листочків базиліку
30 г оливкової олії, сіль
Зʼєднуємо і добре збиваємо блендером. Якщо густе - додайте трішки води з пасти.
Пасту відварити до готовності і трішки прогріти з соусами на пательні. Можна обрати будь-який вид пасти, але краще цільнозернові спагетті.
Переглянути цей допис в Instagram
Літо - чудова пора, коли є найсвіжіші та найсмачніші овочі. Серед них особливе місце займають кабачки.Кабачки мають низьку калорійність, але водночас насичують організм корисними речовинами, що робить їх чудовим вибором для легких літніх страв.
Зберігайте рецепт кабачків з пастою. Під час подачі, за бажанням, посипте страву подрібненим базиліком.
2 
1
Коментарі