Рецепти домашніх напоїв, які охолоджують у спеку

Охолоджуючі лимонади влітку тамують спрагу й надають сил. Вони легкі у приготуванні й не потребують дорогих інгредієнтів. Є багато рецептів. До напою додають різноманітні ягоди, трави й фрукти. Усе залежить від смакових уподобань.

Лимонад із цитрусовими

 

Інгредієнти:

4 лимони

4 лайми

3 апельсини

цукор - 600 г

вода - 3,5 л

Приготування:

Цитрусові помити, очистити від шкірки й нарізати кружальцями. Проварити фрукти з водою й цукром – потрібно спершу довести до кипіння, а потім настояти на вогні ще 5 хв. Зняти з плити й дати охолонути, після чого поставити в холодильник. Подавати разом із льодом і шматочками цитрусових.

Полуничний лимонад

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Смачно й просто: три рецепти літніх коктейлів, які втамовують спрагу

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Інгредієнти:

полуниця - 100 г

2 лимони

вода - 1 скл.

цукор - 1-2 ст. л.

лід - на смак

Приготування:

Лимони облити окропом і зрізати шкірку, видаляючи білу м'якоть (вона гірка). Залити цедру водою, додати цукор і довести до кипіння. Дати сиропу настоятися 3 год. З лимонів вичавити сік. Полуницю подрібнити в блендері. З'єднати лимонад і ягідне пюре, додати лід.

Вишневий лимонад із м'ятою

 

Інгредієнти:

вода - 1,5 л.

цукор - 6 ст. л.

м'ята - 6 листків

вишня - 200 г

Приготування:

У каструлю налити воду, додати цукор і м'яту. Поставити на плиту й довести до кипіння. Помити вишні й видалити кісточки. Половину вишень додати в м'ятний сироп і варити 3 хв. Зняти з плити, остудити. Лимон обшпарити окропом, помити, розрізати на дві половинки. В остиглий сироп додати другу частину вишень, з однієї половинки лимона вичавити сік. Поставити каструлю в холодильник на 2 год. Процідити вишневий лимонад у глечик. Половинку лимона нарізати кружальцями й додати в напій.

×