Показали ідеальний перекус: швидкий рецепт сендвіча з куркою

Сучасний ритм життя часом змушує на перекус відводити мало часу. Тому потрібно вибирати поживні продукти, щоб не ходити голодним. У цьому допоможе сендвіч з куркою та зеленню. Він забезпечить організм вітамінами і енергією на весь день.

Якщо протягом тижня недостатньо часу, соус песто можна приготувати заздалегідь.

 

Інгредієнти:

2 чашки вареної куриної груднини

¼ чашки грецького йогурту

багет

200 г сиру моцарела

2 чашки руколи

Для соусу

1 чашка листя базиліка

3 зубці часнику

3 ст. л. горіхів кеш'ю

3 ст. л. тертого пармезану

1/3 чашки оливкової олії

Приготування:

У блендері подрібнити всі інгредієнти для соусу.

Окремо порізати курячу грудку, ½ чашки песто, грецький йогурт, сіль та перець за смаком.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як прикрасити страви для дітей: показали оригінальні ідеї

Розрізати багет на шматки для декількох сандвічів. Потім розрізати ці шматки уздовж і покласти шматочки моцарели, суміш песто та курки з руколою.

×