Приготування їжі може стати цікавим заняттям, якщо на кухні робити відкриття. Тут потрібно підключити фантазію.
Є кулінарні цікавинки, які допоможуть готувати смачно, оригінально і швидко.
Як швидко охолодити вино
Щоб охолодити біле вино, підійде заморожений виноград. На відміну від кубиків льоду, виноградини НЕ розбавлять вино водою.
Як продовжити життя випічці
Варто додати в тісто ложку меду. З ним кекси і булочки довго не черствіють.
Як використовувати менше олії
Налийте невелику порцію олії в пляшку з розпилювачем і наносьте її на сковороду. Цього буде достатньо, щоб продукти не прилипали до поверхні.
Як приготувати лимонад без цукру
Чим менше в лимонад цукру, тим він корисніший. Замініть цукор на мед, а лимони на апельсини, додайте трохи виноградного соку і кілька гілочок зеленого базиліка, щоб збалансувати смак.
Як правильно зварити яйця, щоб легко їх очистити
Закип'ятіть в каструлі воду, а яйця перед варінням потримайте під струменем гарячої води з крана. Потім акуратно покладіть їх в киплячу воду, а через 5 хв вийміть ложкою.
Щоб почистити яйця відразу після варіння, помістіть їх під холодну воду. Чистити краще починати з тупого кінця - там зазвичай знаходиться невелика повітряна камера.
Як подрібнювати зелень
Пряну зелень потрібно рвати на шматочки руками. При різанні ножем, ефірні масла випаровуються. Якщо ж рвати зелень, то вона віддасть все аромати страви.
Як вичавити більше лимонного соку
Щоб витягти максимум соку з лимона, необхідно спочатку покачати плід по столу, а потім покласти ненадовго в мікрохвильовку.
Як швидко розморозити продукти
Щоб швидше розморозити продукти, потрібно покласти їх в товстостінну металеву посудину.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кухар із фруктів робить витвори мистецтва
Як зробити м'ясо м'якше
Є кілька фруктів, багатих ферментами, які варто додати в маринад, якщо ви хочете зробити м'ясо м'якше. Ніжнішим м'ясо зроблять ананас, інжир або папайя.
Чим замінити хліб в котлетах
Замість хліба в котлети найкраще покласти збитий в міцну піну білок або дрібно натерті свіжі овочі: кабачок, гарбуз, морква.
Як легко вийняти готовий пиріг з форми
Щоб пиріг легко виймався, потрібно поверх олії, якою змащувалася форма для випікання, посипати манкою.
Як повернути свіжість овочів
Щоб повернути овочам свіжість, необхідно потримати їх в оцтової воді.
2 
35413
Коментарі