Поки на вулиці панує пекельна спека, найкраще обирати легкі, освіжаючі та швидкі у приготуванні страви, які не перевантажують організм і допомагають підтримувати водний баланс.
У спекотну погоду тілу складніше перетравлювати важку та жирну їжу, тому варто надавати перевагу простішим і свіжішим продуктам.
Gazeta.ua розповість, що найкраще готувати влітку.
Салати зі свіжих овочів. Легкі, соковиті, багаті на воду, вітаміни та клітковину. Вони добре насичують без відчуття важкості.
Холодні супи. Гаспачо чи холодний борщ - чудовий вибір для спекотних днів. Такі страви освіжають і допомагають охолодитися.
Смузі та фруктові боули. Готуються за кілька хвилин, містять багато рідини та натуральних цукрів, які додають енергії.
Легкі сендвічі, бейгли та роли. З куркою, сиром, овочами чи рибою - ситно, поживно і без зайвої важкості.
Домашні лимонади та холодні напої. Напої з м'ятою, огірком, ягодами або цитрусами чудово втамовують спрагу та освіжають.
Запечене або відварене м'ясо чи риба. Такі страви значно легші для організму, ніж смажені.
Йогурти, сирні десерти та фруктове морозиво. Ідеальний варіант для легкого перекусу або корисного десерту.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Три холодні страви, які варто приготувати влітку
Чому саме такі страви варто їсти влітку
Вони містять багато води.
Легше засвоюються організмом.
Не створюють зайвого навантаження на травлення.
Швидко готуються та не перегрівають кухню.
У сильну спеку краще уникати важких смажених страв, дуже гострої їжі та великої кількості солодкого. Вони можуть посилювати спрагу, втому та відчуття дискомфорту.
Спрагу у літні спекотні дні можна втамовувати не лише водою. Є кращі варіанти, щоб уникнути зневоднення. Молоко здатне довше утримувати рідину в організмі завдяки своєму складу, Воно містить цукор, білки, жири та натрій, які уповільнюють спорожнення шлунка та допомагають організму зберігати водний баланс.
Альтернативою також може стати соєве молоко. Цей напій містить електроліти, необхідні для відновлення рідини в організмі в спекотну погоду.
4 
1
Коментарі