Ексклюзиви
Середа, 01 липня 2020 09:44

Яку рибу краще не їсти

Яку рибу краще не їсти
Фахівці рекомендують відмовитися від королівської скумбрії, великоокого тунця, акули і риби-меч Фото: pixabay

Далеко не вся риба корисна для здоров'я.

Окремі види риб накопичують ртуть у формі високотоксичної сполуки - метилртуті. Утворюється від метаболізму водних мікроорганізмів. Потім її поглинають водорості. Риба поїдає їх і накопичує шкідливі сполуки у жировій тканині, пише Neva Today.

Фахівці рекомендують відмовитися від королівської скумбрії, великоокого тунця, акули і риби-меч. У цих видах міститься найвища концентрація ртуті.

Радять вживати до одного разу в тиждень форель, дорадо, сібас і карп. Річкову форель, лосося, морського окуня, оселедця, креветок, крабів, устриць і анчоуси можна їсти кілька разів на тиждень.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: На пляжі в Одесі виявили небезпеку

Найбільше впливу ртуті зазнають вагітні жінки і маленькі діти. Ртуть впливає на мозок і нервову систему дитини навіть під час внутрішньоутробного розвитку. Неврологічні захворювання від отруєнням ртуттю можуть проявлятися через роки.

Народний депутат Ігор Кононенко 1 лютого вперше з'явився на публіці після повідомлення про його отруєння ртуттю.

Зараз ви читаєте новину «Яку рибу краще не їсти». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі

Голосів: 951
Голосування Чим закінчаться вибори у Білорусі?
  • Лукашенко втримає владу, придушить протести
  • У Білорусі буде революція, "майдан" і новий президент
  • "Бацька" схилять до компромісу. Будуть повторні вибори
  • Мені байдуже
Переглянути
Погода