— На одній ділянці спаржа може рости більше 16 років, — каже 37-річна Ольга Харчук із міста Бердичів Житомирської області. — Давно збиралася її посадити, але знайомі лякали, що це дуже важко. Кілька років тому таки посіяла. Хоч і невеликий шматок городу — все ж краще, ніж купувати заморожену в магазині.
Спаржу можна сіяти при 10 градусах тепла. Доросла рослина витримує до 30 градусів морозу. На ділянці, де ростиме, розкидають 10–15 кг перегною та 40–60 г комплексного добрива на кожен квадратний метр. Перекопують і чекають тиждень перед посівом. Якщо не удобрити землю, буде мало пагонів. Виростуть в'ялі.
— Насіння спаржі перед посадкою замочують на дві доби в теплій воді. Між рядками має бути 30 сантиметрів. Добре розпушити дно рівчака вилами. Насипати на нього шар компосту в 10 сантиметрів. Тоді пагони будуть м'ясистими. Сходити спаржа почне через 3–4 тижні, — говорить жінка.
Замість листя спаржа має зелені голчасті пагони. Погано росте в занадто зволоженій землі. На пухкому піщаному ґрунті дає врожай раніше.
— Два перші роки спаржа наростає. За цей час по ній просто виполюють бур'яни. На третій рік вже можна збирати врожай. Восени надземну частину рослини треба зрізати. Перед морозами залишки присипати шаром торфу, перегною або тирси завтовшки 5 сантиметрів.
7 
35413
Коментарі