У бурячкові млинці закручують сирне коливо

Соковиті кольорові млинці можна готувати з оригінального природного барвника — вареного буряка. Цей рецепт згодиться тим, хто любить приймати гостей.

Інгредієнти:

Рафінована олія — 50 мл.

Молоко — 1,5 скл.

Пшеничне борошно — 2 скл.

Ряжанка — 50 мл.

Цукор — 2 ст.л.

Буряк — 200 г.

Сіль — 1 ч.л.

Курячі яйця — 1 шт.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У пиріг з капусти та горіхів для пікантності додають перець чилі

Приготування:

Буряк варимо або запікаємо до готовності. Ріжемо шматочками. Додаємо молоко. Дрібнимо блендером. Додаємо яйце та ряжанку. Кидаємо у суміш сіль, цукор та борошно. Добре вимішуємо. Залишаємо на 30 хвилин.

Смажимо на сковорідці, змащеній олією на середньому вогні, перевертаємо і припікаємо з обох боків.

Готові млинці подаємо з плавленим сиром, сирковою масою з зеленню або грибами.

×