Різнокольорові льодяники легко зробити вдома. Варто просто вставити в банку з сиропом дерев'яну паличку, а цукерки наростуть вже самі. Головне, запастися терпінням. Чим довше стоятимуть вони в сиропі, тим більшим буде льодяник. Він виглядає неймовірно. Ваші друзі не повірять, що таку красу приготував не професіонал.
Інгредієнти:
2-3 чашки цукру
1 склянка води
Харчовий барвник (на вибір)
Приготування:
Змішати рівні частини цукру і води в каструлі. Нагрівати поки весь цукор розчиниться.
Потім повільно додати цукор в невеликих кількостях поки він більше не буде розчинятися у воді.
Додати харчовий барвник і довести суміш до кипіння.
Зняти каструлю з плити і дати цукровому сиропу охолонути.
Занурити дерев'яні шпажки в воді, а потім обкачати в цукрі. Важливо, щоб він на шпазі висохнув.
Розлити холодний цукровий сироп в банки.
Читайте також: У м'яку молочну карамель додають стручок ванілі
Причепити до кінця шпаг прищіпку і опустити їх в банки. Палички не повинні торкатися дна банок.
Тепер можна спостерігати, як з кожним днем в прямому сенсі ростуть льодяники.
Приблизно через тиждень можна виймати шпажки з банок з готовими льодяниками.
7 
35413
Коментарі