Пиво из дождя - как в Амстердаме спасаются от ливней

В одной из пивоварен Амстердама варят пиво с дождевой воды, сообщает Радио Свобода.

Благодаря такой идеи вкус напитка становится мягче и приятнее. Однако, использовать дождевую воду там взялись не только за вкус. В пивоварни уверены: это шаг к спасению их города от потопов.

Голландец Фред Сток варит уникальное пиво. Объясняет, в дождевой воде меньше кальция, чем в водопроводной, поэтому вкус напитка совсем другой.

"Дождевая вода делает пиво по-настоящему мягким. Вкус получается очень приятным", - говорит он.

Утром дождь, в обед немного солнце, а вечером снова дождь - такая погода является обычной для Амстердама. Здесь льет около 160 дней в году. Это одна из самых дождливых столиц Европы.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: С пивом и Гройсманом - чем удивлял международный оперный фестиваль

Канализация города приспособлена к частым маленьких дождей, однако не готова к большим ливней. Из-за этого столица Нидерландов часто превращается в сплошной канал.

В городе быстро поняли, что дождевая вода - ценный ресурс. Однако она не из дешевых. 1 литр стоит 0,65 евро. Поэтому пиво с дождевой воды на треть дороже обычного.

Однако предприниматели надеются, что спрос на дождевую воду со временем увеличится и поэтому цена снизится.

×