Рассказали, почему покупатели отказываются от украинских яблок

 

Люди не хотят покупать украинские яблоки, потому что они не вкусные.

Именно это и является проблемой производства, считает профессор Уманского университета садоводства Александр Мельник, пишет vlasno.info.

"Мы не способствуем делать яблоки вкусными. Делаем только тонны. Надо сажать вкусные яблоки. Ранее наши яблоки ела Россия. Теперь этот рынок для нас закрыт. "Коксперт орандж", "Голден", "Гала", "Айдаред", "Йонагоред", "Йонаголд", "Ред Дел" - эти сорта должны выращиваться в Украине. Переработка не даст столько доходов, сколько дает свежее яблоко ", - говорит Александр Мельник.

Также проблема производства этих фруктов в паях, отметил профессор.

"Самостоятельно невозможно на 3 га паев вырастить и продать продукцию. В Италии - лучший сорт "Меринда". Выращивают его в кооперативе на 4 хозяйств на 5 га - это 20 тонн в год, и это лучшие яблоки в мире. Они создавали его 3 поколения", - отметил Мельник.

Впрочем, в Украине главной остается проблема законодательства, система отношения к бизнесу и коррупция, считает бизнесмен Сергей Украинец.

"У нас, к сожалению, нельзя сделать, как в Европе. У нас деньги "осваиваются", а не идут по назначению. Приходишь с проектом в Европе, все есть, и уже комиссия легко делает разрешение. И сразу возмещают 80% на все. В банке берут кредит 4%, а у нас 20%. Поэтому украинские предприятия открывают бизнес в Польше и выходят на Варшавскую биржу, - говорит Сергей Украинец. - У нас самое вкусное яблоко, особенно органическое. Это и есть наша ниша на рынке ЕС. Это говорят все эксперты. Создали сами кооператив, где есть группа компаний. Одни занимаются логистикой, одни - сбором, другая - производством. Мы сами купили 6 перерабатывающих заводов. В этом году сделали первый кредит. Для того, чтобы продавать, нужна сертификация продукции, ассортимент и конвейер поставки. Это для того, чтобы выходить на рынки Европы, Азии, переработки и внутренний рынок. Проблема яблок в том, что нет сертификации в Украине, поэтому такая цена на яблоки".

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему в Украине стремительно дорожают овощи

×