У каждой хозяйки есть на кухне кулинарная кисточка из силикона, которая незаменима при смазывании выпечки и при необходимости - пергамента.
Эти кисточки есть хорошего качества и не очень. Дешевые довольно неудобны при смазке выпечки. Взбитое яйцо или масло распределяется неравномерно и приходится промазывать по нескольку раз по тому самому месту.
Есть простой лайфхак, как избавиться от такого неудобства.
Попытайтесь обрезать "ворс" кисточки хотя бы на треть. Если вы не увидите разницы, можно обрезать на половину.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему кухонная лопатка с отверстиями: эта незаменимая вещь понадобится каждому
Чрезмерная длина может мешать равномерному распределению растительного масла, а укороченная длина наоборот удобна в использовании.
Пергаментная бумага для выпечки имеет свойство закончиться именно в тот момент, когда она так необходима. Если в магазин бежать некогда, можно использовать альтернативные варианты для застеления противня.
Gazeta.ua расскажет о проверенных вариантах, чтобы мясо или выпечка не пристали к противню.
1 
1
Комментарии