Справжній мед цілком реально відрізнити від патоки та підробок.
Щоб насолодитись справжнім смаком та користю, зверніть увагу на маркування та виробника. Офіційні виробники меду зазвичай дотримуються стандартів якості. При виборі меду краще віддати перевагу невеликі пасіки з хорошою репутацією, пише glavred.
Як перевірити мед на цукор
Використовуйте хімічний тест. Додайте кілька крапель йодної настоянки в розчин меду.
Якщо розчин змінить колір, це може вказувати на наявність крохмалю або інших наповнювачів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Назвали найкорисніший мед
Як перевірити мед водою
Розчиніть невелику кількість меду у воді. Справжній мед розчиниться. Залишить тільки натуральний осад. Підробки можуть залишити сліди і утворити небажаний осад.
Справжній зрілий мед не псується. Зверніть увагу на консистенцію продукту.
Якщо мед кристалізується, то це свідчить про його натуральність - він мутніє, світлішає і стає густим. Відбувається це в різні терміни, все залежить від сорту меду і умов зберігання.
3 
1
Коментарі