Помідори з білими прожилками у м'якоті краще не вживати у їжу. Вони ніякої користі не принесуть.
Білі прожилки – основна ознака того, що помідори перегодовані нітратами. Особливо такі помідори продають у магазинах, пишет obozrevatel.
Чому у помідорах з'являються білі прожилки
На появу білих прожилок впливають і погодні умови. При надмірній спеці та відсутності поливу в помідорах перестане накопичуватися лікопін. Саме він відповідає за забарвлення. Плоди почнуть світлішати, стануть твердими та втратять смакові якості.
Ще одна причина – брак чи надлишок калію, азоту або кальцію.
Причиною прожилок є захворювання фітоплазмозом.
Він найчастіше вражає рослини у південних регіонах України. Там з ранньої весни до перших заморозків зберігається висока температура, а вологість повітря при цьому доволі низька.
Хвороба призводить до втрати 70% урожаю. Якщо фітоплазмоз уразив рослину на ранньому етапі розвитку, плоди просто не зав'язуються, а після початку плодоношення помідори біліють всередині та стають твердими за консистенцією.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які прянощі роблять засолені помідори неймовірно смачними
Зовні фітоплазмоз можна розпізнати за зеленувато-жовтими плямами, які відходять від плодоніжки майже до середини плода.
Переносниками інфекції є попелиці, совки, цикади, пінниці, листоблошки.
Щоб захистити помідори від хвороби потрібно проводити обробку проти шкідників. Важливим є і регулярне видалення бур'янів та прополювання грядок.
Для того, щоб урожай помідорів був якісним і багатим, за ними потрібно правильно доглядати.
Важливо оприскувати та поливати помідори необхідними поживними речовинами на кожному етапі вирощування.
Щоб томати гарно плодоносили, їх можна поливати розчинами з органічними добавками. Для цього у воду для поливу додають попіл, дріжджі, гумат або йод.
5 
1
Коментарі