У Рівненській області отруїлися 16 школярів

У Рівненській області отруїлися 16 школярів.

14 із них госпіталізували, повідомляє прес-служба Держпродспоживслужби.

"Через спалах захворювання на гостру кишкову інфекцію постраждали 16 учнів перших класів навчально-виховного комплексу "Загальноосвітня школа І ступеня – гімназія" селища міського типу Зарічне, що на Рівненщині", – йдеться в повідомленні.

До лікарні з діагнозом "харчове отруєння" госпіталізували 14 учнів. Двоє дітей від госпіталізації відмовилися. Лікуються амбулаторно.

"Спеціалісти Держпродспоживслужби обстежили харчоблок закладу та встановили низку порушень санітарного законодавства й законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів, що ймовірно зумовили виникнення спалаху", – наголошується в повідомленні.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чоловік заразився ботулізмом від домашньої консерви

Зокрема, в харчоблоці не було достатньої кількості холодильного та морозильного обладнання, відсутні термометри для контролю температури, не дотримують "товарне сусідство" при зберіганні харчових продуктів, що швидко псуються, порушують вимоги обробки яєць.

Крім того, мийні ванни в м'ясному цеху не підключені до каналізаційної мережі, а частина інвентарю вимагає заміни й оновлення маркування. У закладі недостатньо стелажів для зберігання посуду й відсутні контейнери для зберігання овочів. Із порушенням ведуть журнал бракеражу готової продукції, недостатня кількість інвентарю для прибирання.

×