Інспектори заблокували відому мережу піцерій

Роботу мережі піцерій Il Molino призупинила Державна служба з питань безпеки харчових продуктів і захисту прав споживачів.

Під час перевірки з'ясувалося, що виробничі потужності не підтримуються в чистоті і в робочому стані, продукти не захищені від будь-якого забруднення на всіх стадіях виробництва, а також порушуються температурні режими під час розморожування харчових продуктів. Про це йдеться в повідомленні відомства.

"За результатами лабораторних досліджень відібраних зразків харчових продуктів встановлено невідповідність готових харчових продуктів за мікробіологічними показниками, що становлять загрозу для життя/здоров'я людини", - сказано в повідомленні.

У Держпотребслужбі зазначили, що власник мережі піцерій Il Molino - ТОВ "Тераса" буде притягнутий до відповідальності.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Масове отруєння в McDonald's: заклад перестав продавати салат

Мережа піцерій вважає таке рішення тиском на бізнес і спростовує висновки контролюючого органу.

"Il Molino - велика мережа, ми відкриті для будь-якої перевірки, завжди допускаємо до них, адже дотримуємося всіх норм, підтримуємо потужності в належному стані і впевнені в безпечності та якості продукції. Перевірки не виявили суттєвих порушень, а на ті деякі порушення, які виявили, були надані заперечення в письмовому вигляді", - підкреслили в мережі.

У закладі стверджують, що інспектори не дотримувалися вимог перевірки, відмовившись приймати арбітражні проби, тобто ідентичні зразки продукції, узяті в тих же умовах, щоб надати їх незалежній лабораторії. Їхні результати аналізів не виявили порушень за мікробіологічними показниками, що ставили б під загрозу життя чи здоров'я людини.

У коментарях до допису мережа вказала, що всі ресторани працюють у звичному режимі.

×