Українці не замислюючись наминають ковбаси і шоколад, рясно присмачені харчовими добавками, від яких відмовилися Європа і Росія.
На консервантах, стабілізаторах, антиоксидантах, емульгаторах і підсилювачах смаку тримається вся сучасна харчова промисловість, з жалем констатує Світлана Берзіна, президент Всеукраїнської громадської організації Жива планета. Однак у Європі перелік цих небезпечних сполук постійно переглядається. І як мінімум 400 ароматичних речовин, які використовують в Україні, в державах ЄС заборонені, стверджує вона.
Берзіна наводить приклад: на відміну від України, в Євросоюзі та Росії кілька років тому заборонили добавки Е-216 і Е-217 - консерванти для шоколаду, цукерок і ковбас, - визнавши, що вони провокують виникнення раку. А вітчизняне законодавство надто лояльне щодо виробників і експортерів.
Ситуацію ускладнив вступ країни в СОТ: тепер чиновники отримали формальні підстави впускати в Україну всі імпортні барвники, консерванти та інші інгредієнти, які раніше ввозити заборонялося, зауважує Берзіна. Таким чином, в країні використовуються чи не всі існуючі в світі ароматизатори, консерванти та інші складові, у тому числі - небезпечні для здоров"я.
У свою чергу зловживати численними Е вітчизняних виробників змушує конкуренція з імпортом.
Україну від європейських країн відрізняє і відсутність контролю з боку держави над випуском і імпортом товарів з добавками.
У підсумку на кону здоров"я українців - навіть дитячі цукерки і улюблені в народі чіпси з лимонадом містять небезпечні сполуки.
За матеріалом Корреспондент.net
4 
79692
Коментарі