Моцарелою з молока буйволиць в Росії й не пахне - експерт

Впровадження російських санкцій на продукти з Європи, США та Канади боляче вдарять по громадянах середнього класу Росії та перетворить європейські ресторани на "регіональну кухню Поволжя". Про це в коментарі Gazeta.ua сказав ресторатор та депутат Київради Сергій Гусовський.

"Всі давно звикли купувати прошуто та моцарелу, пармезан, оливкову олію, привезену з Італії. Це не мільярдери, а середній клас, менеджери. Постраждають ресторани, які спеціалізуються на європейській та американській кухні. Я не думаю, що Росія виготовляє правильне м'ясо для стейків. Прошутто не може бути виготовлене в Тамбовській губернії. Моцарелою з молока буйволиць в Росії й не пахне", - зауважив експерт.

На його думку, такими рішеннями Володимир Путін намагається привернути увагу Європи та світу до своєї персони. Він не виключає, що російський президент може зробити непублічний виняток для певної країни, чим може пересварити країни Європи.

Сергій Гусовський поділяє росіян на три категорії: публічних прихильників режиму, тих, хто мовчить, але не підтримує та тих, хто відверто не підтримує диктаторські рішення.

"Росіяни живуть у країні абсурду й деспотії. Сьогодні в них одне ідіотське рішення, а завтра інше. І всі вони ні на крихту не відповідають інтересам росіян. Скоро там треба буде лише хвалити владу, інакше тебе оголосять ворогом. Сміливців режим намагатиметься "видавлювати" з країни. Мені шкода колег, які намагаються видавати бажане за дійсне, публічно відмахуючись: "Будь-який талановитий ресторатор справиться з будь-якою проблемою". Власникам ресторанів не залишиться нічого іншого, як оголосити, що їхній ресторан не американської чи якоїсь європейської кухні, а ресторан регіональної кухні Поволжя", - зазначив Гусовський.

Експерт вважає, що із впровадженням закону простіше буде ресторанам кухні країн Кавказу й Азії.

Він переконаний, що вищий клас не обділять європейськими та американськими харчами.

"Вони їстимуть і питимуть все, що захочуть. Еліта в Росії ніколи не жила по законах, які нав'язує диктатор Російської Федерації", - наголосив він.

Нагадаємо, президент Росії Володимир Путін заборонив ввезення сільськогосподарської сировини і продовольства з країн, які запровадили санкції проти Росії, терміном на рік.

×