Українська національна страва – борщ – опинилася у списку 20 найсмачніших супів у світі за версією американського видання СNN.
Про це йдеться у відповідному матеріалі, повідомляє Укрінформ.
"Шматочки ніжного буряка плавають у блискучому червоному бульйоні для супу, котрий люблять в Україні та по всій Східній Європі. Борщ, який часто приправлений рясною порцією сметани, є чим завгодно, але не простим буряковим супом", - описують страву редактори СNN.
Як наголошує видання, борщ іноді відносять до російської кухні, але це твердження викликає "гарячі суперечки". Наразі українські кухарі ведуть кампанію за включення українського борщу до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коли з'явився перший рецепт борщу
Окрім борщу у цьому списку представлені ще 19 супів з різних куточків світу, серед них іспанський гаспачо, суп гамбо з Америки, харіро з Марокко та інші.
Кулінарний блогер Євген Клопотенко рекомендує готувати борщ на свинячих ребрах з додаванням в'ялених груш.
3 
79692
Коментарі